（通讯员：朱妍桐 赵侃）2023年10月26日，为助力贫困地区乡村特色教育体系建设，中南财经阵法大学环球体育平台下载党委与盐津县箭坝小学结对开展“鸿雁西南飞，扶智薪火随”教辅云课堂项目。来自会计2103班的陈睿灵同学通过线上支教活动，为盐津县箭坝小学的学生带来了一节生动有趣的课程。
主讲人以“人间烟火味——唯有美食，不可辜负”为主题，向小学生们详细介绍了中华美食，并从“中华美食介绍”“美食与生活”、“美食与文化”三个方面将中国的食文化与广博的地域、悠久的文化联系起来，在拓展学生眼界认知的同时增强了民族自豪感。
在“中华美食介绍”这一部分，主讲人先是抛出“你知道哪些有名的特色食物”这个问题热场，成功调动学生们的互动积极性和兴趣；然后通过图片和讲述的方式详细介绍了“中华十大美食”。中国饮食文化经历了几千年的历史发展，已成为传统文化的一个重要组成部分，在各民族文化长期的发展、演变和积累过程中逐渐形成了自己的风格，最后共同组成了包罗万象的中华美食。
在“美食与生活”部分，主讲人追随一个普通人的脚步，探寻其一天的美食之旅。此人早上用湖北人的方式“过早”，中午吃新疆的午饭，下午喝北京的下午茶，晚上吃新疆人的晚餐，简直在一天内把全中国吃了个遍呀。孩子们在捧腹大笑的同时，也了解到了热气腾腾、鲜香美味的食物对生活起到的重要作用，在这个“民以食为天”的国度，我们需要人间烟火气。
到了最后的“美食与文化”部分，主讲人以热干面的历史为切入点，讲到了传统美食的历史渊源与地域、民族、历史、宗教等因素的紧密联系，又拓展到现代社会，美食不仅仅是传统的延续，还是创新和发展，是连接过去与现在的桥梁，一席话引得孩子们若有所思。
在这次支教活动中，讲师以生动有趣的方式向箭坝小学的学生们介绍了中国的美食。她不拘泥于讲授的形式，还结合图片、视频多方位地展示了食物之丰富，并与学生们积极互动，在向他们介绍知识的同时，走进他们的内心世界，了解他们对中华美食的认知与喜爱。
环球体育平台下载的学生们通过这次线上支教活动，充分展现了自己的教学能力和文化素养。他们以认真负责的态度，为箭坝小学的学生们带来了一堂内容丰富、形式多样的文化课程。这种线上支教的方式，不仅打破了地域限制，也让更多的学生能够享受到优质的教育资源。
环球体育平台下载将继续开展类似的线上支教活动，为更多的贫困地区和边远地区的学生提供帮助和支持。他们希望通过这样的活动，能够让更多的学生了解和认识中华文化，同时也能够促进教育的公平和普及。
